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粉条这样炒真是太妙了,不坨不粘锅,入味不油腻,超下饭的一道菜

更新时间  2022-10-21 16:06 阅读
本文摘要:大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道“蚂蚁上树”的家常做法,是不是一听感受很是的高峻上,很是的好奇,其实就是我们经常说的肉末炒粉丝,这道菜的口胃清淡、色泽红亮,肉末粘在粉条上,形似蚂蚁爬在树枝上,由此而得名。 今天就为大家做一道家常版的,做法相对比力简朴一点。下面我们就详细解说一下,这道菜的做法,喜欢的朋侪赶快学习一下吧。【肉沫炒粉丝】1.首先,我们准备一下食材,粉丝两小把,用温水泡发猪瘦肉一小块,先切成薄片,再改刀改成肉丝。

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大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道“蚂蚁上树”的家常做法,是不是一听感受很是的高峻上,很是的好奇,其实就是我们经常说的肉末炒粉丝,这道菜的口胃清淡、色泽红亮,肉末粘在粉条上,形似蚂蚁爬在树枝上,由此而得名。

今天就为大家做一道家常版的,做法相对比力简朴一点。下面我们就详细解说一下,这道菜的做法,喜欢的朋侪赶快学习一下吧。【肉沫炒粉丝】1.首先,我们准备一下食材,粉丝两小把,用温水泡发猪瘦肉一小块,先切成薄片,再改刀改成肉丝。10分钟以后,粉丝基本上泡发好了,把粉丝放在案板上面切上几刀放在盆中。

2.青椒一片切成青椒丝,红椒半片切成红椒丝,青红椒丝主要用来配色。生姜一小块切成姜丝,大蒜几粒先切成蒜片,再切成丝,大葱白一小段,破开切成葱花,食材全部准备好以后,我们举行下一步。

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3.锅内烧油,热油充实滑锅以后倒出,倒入凉油,热锅凉油,炒肉时不容易粘锅,倒入肉丝快速翻炒,把粘在一起的肉丝打散,把肉丝炒变色,炒出香味。倒入葱姜丝,加入一勺酱,炒出酱的红油,接着加入老抽3克提底色,再加入一勺清水。4.加入食盐2克、鸡粉2克、白糖2克,加入一点生抽提鲜。

5.用勺子搅动化开调料,然后倒入粉丝快速翻炒,粉丝已经是软的,把汤汁翻炒至粘稠,倒入青红椒丝快速翻炒几下,出锅前淋入一点明油,淋入明油,使菜色越发鲜亮。想要相识更多,请点击链接寓目视频教程好了,这道上档次的家常菜就做好了,喜欢的朋侪抽闲赶快试一下吧,做上一道和家人一同分享。

我是阿飞,谢谢大家对第一美食的支持,我们天天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋侪别忘记点关注,阿飞谢谢大家寓目。


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